450 g Rigatoni

450 g gemischtes Hackfleisch

1 fein geschnittene Zwiebel

3 zerdrückte Knoblauchzehen

500 g passierte Tomaten

Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano

1 Becher Crème fraîche (ca. 200 ml)

100 ml Sahne

200 g Schmelzkäse oder 2 verquirlte Eier

Muskatnuss

Geriebener Käse

Zubereitung: Rigatoni in Salzwasser kochen. Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, passierte Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano abschmecken.

Für die Soße Crème fraîche, Sahne und Schmelzkäse mischen, mit Muskat würzen. In einer Auflaufform schichtweise Fleischsoße, Nudeln und geriebenen Käse verteilen.

Zum Schluss die helle Soße darüber geben und mit Käse abschließen. Bei 180-200 °C für ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Guten Appetit!