Dieses Rezept für geröstete Okra ist nicht nur einfach, sondern auch eine köstliche Abwechslung zu gekochter Okra.

Durch das Rösten wird die Okra weniger schleimig und ist einfach ein Genuss!

Zutaten:

18 frische Okra-Schoten, in 1/3 Zoll dicke Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Kochsalz (oder nach Geschmack)

2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 220 Grad C (425 Grad F) vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen.

2. Die Okra-Scheiben auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3. Im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten rösten, bis die Okra leicht gebräunt und zart ist.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!