Zutaten:
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350 g Rinderhackfleisch
Meersalz
Pfeffer
Mozzarella-Käse
Zubereitung:
Mischen Sie das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie.
Formen Sie aus der Fleischmischung kleine Bällchen und legen Sie diese in die ausgehöhlten Champignons.
Backen Sie die gefüllten Champignons bei 180°C für 20 Minuten.
Streuen Sie Mozzarella über die Champignons und backen Sie sie weiter, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
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