Zutaten:

½ Bund Kerbel oder Petersilie

120 g geriebener Käse (z. B. Gouda)

380 g Schmand oder saure Sahne

350 g Frischkäse mit Schnittlauch

350 g Frischkäse mit 2 EL Meerrettich aus dem Glas

Gurke und Radieschen in feine Scheiben hobeln

Eier für 10 Minuten hart kochen

Zubereitung:

Schmand dritteln und mit den Frischkäse-Mischungen cremig rühren, nach Belieben salzen und pfeffern.

Auf einer Tortenplatte einen Tortenring (Ø 24 cm) platzieren und mit Sandwichscheiben auslegen.

Die Scheiben mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen, Räucherlachs darauf verteilen.

Neue Brotschicht mit Kräuter-Frischkäse bestreichen, Käse, Gurke und Radieschen darauf geben.

Wiederholen und zum Schluss mit Frischkäse ummanteln.

15-30 Minuten kaltstellen und mit Dill, Garnelen, Eierscheiben und Kräutern garnieren.

Guten Appetit!