Zutaten:

1 große Zwiebel

4 mittelgroße Kartoffeln

500 ml Brühe oder Wasser

2 EL Öl

1 Knoblauchzehe

4 Wiener Würstchen (auch Geflügelwürstchen geeignet)

1 EL Paprikapulver

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Öl anschwitzen.

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und dazugeben.

Brühe oder Wasser hinzufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Wiener Würstchen in Scheiben schneiden, hinzufügen und kurz erhitzen.

Paprikapulver untermischen und abschmecken.

Diese einfache Suppe begeistert mit Geschmack und lässt sich in kurzer Zeit zubereiten

perfekt für die ganze Familie!