Ingredients:

4 Lachsfilets
3 EL Ahornsirup
2 EL Dijon-Senf
1 EL Olivenöl
1 TL Sojasauce
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) zum Garnieren

Directions:

Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

In einer Schüssel Ahornsirup, Dijon-Senf, Olivenöl, Sojasauce und gehackten Knoblauch miteinander vermischen.

Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Ahorn-Senf-Mischung großzügig über die Lachsfilets verteilen.

Den Lachs im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen, bis er gar ist und die Glasur leicht karamellisiert.

Den gebackenen Lachs mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Prep Time: 10 Minuten | Cooking Time: 15 Minuten | Total Time: 25 Minuten