Zutaten für 6 große Stücke

Teig:

• 1 Ei
• 40 g Zucker

• Vanillezucker
• eine Prise Salz
• 25 ml Pflanzenöl

• 150 g Mehl

Creme:

• 250 g Quark

• 1 Ei
• 50 g Zucker
• Vanillezucker (optional Zitronenschale)

Backen bei 180 °C für 30–35 Minuten. Mit Backpapier abdecken.