Zutaten:

Für die Burger-Füllung:

450 g mageres Hackfleisch

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

2 Esslöffel Ketchup

1 Teelöffel getrocknete Zwiebelstücke

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Tortillas:

5 große Weizentortillas

Geriebener Cheddar-Käse (oder dein Lieblingskäse)

Senf (optional)

Tomatenscheiben

Salatblätter (du kannst auch Gurken, Zwiebeln, Avocado oder andere Burger-Favoriten hinzufügen)

Anleitung:

1. Zubereitung der Burger-Mischung:

Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Worcestershire-Sauce, Ketchup, getrockneten Zwiebelstücken, Salz und Pfeffer würzen.

Alles gründlich vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig im Fleisch verteilt sind.

Achte darauf, dass die Mischung gut durchgeknetet wird, damit die Aromen sich optimal entfalten.

2. Den Grill vorheizen:

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Aus der Hackfleischmischung etwa fünf Patties formen, die etwas größer sind als die Tortillas.

Die Patties auf den Grill legen und für 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Die hohe Hitze sorgt für eine schöne Kruste, während das Innere saftig bleibt.

3. Tortillas erwärmen:

Während die Patties grillen, die Tortillas vorbereiten. Lege die Tortillas entweder direkt auf den Grill und erwärme sie für ein paar Sekunden pro Seite, bis sie warm und biegsam sind, oder erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden pro Seite.

Die Tortillas sollten weich sein, damit sie sich gut rollen lassen.

4. Zubereitung der Wraps:

Lege eine erwärmte Tortilla flach auf einen Teller. Streiche auf eine Hälfte der Tortilla eine dünne Schicht Senf (optional) und verteile darauf großzügig geriebenen Käse. Lege ein frisch gegrilltes Patty darauf, gefolgt von Tomatenscheiben und knusprigen Salatblättern. Sei kreativ und füge nach Belieben weitere Zutaten wie Gurken, Zwiebeln oder Avocado hinzu.

5. Wraps zusammenrollen:

Klappe die untere Hälfte der Tortilla über die Füllung, dann falte die Seiten ein, um ein ordentliches Päckchen zu formen. Rolle die Tortilla fest von unten nach oben ein, sodass die Füllung gut umschlossen ist. Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Tortillas und Zutaten.

Jetzt kannst du deinen perfekt gegrillten Cheeseburger-Wrap genießen – saftig, würzig und mit all deinen Lieblingszutaten!