Zutaten:
2 Eier
250 ml Vollmilch
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
50 g Butter
Puderzucker zum Bestäuben
Ahornsirup zum Servieren
Frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
Zubereitung:
Eiermischung vorbereiten:
In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eier mit der Milch, dem Zucker und dem Vanilleextrakt, bis die Mischung homogen ist.
Brioche einweichen:
Tauchen Sie jede Scheibe Brioche in die Eiermischung, sodass jede Scheibe gut durchtränkt ist.
Butter schmelzen:
In einer großen Pfanne schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze.
Brioche braten:
Braten Sie die eingeweichten Brioche-Scheiben in der heißen Pfanne etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
Nehmen Sie die Brioche-Scheiben aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller.
Bestäuben Sie sie mit Puderzucker und servieren Sie sie sofort mit Ahornsirup und frischen Beeren.
Guten Appetit! 