Zutaten:

240 ml griechischer Joghurt (fettarm oder vollfett)

2 Esslöffel Chiasamen

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

120 ml Mandelmilch oder Milch nach Wahl

Frische Früchte (z.B. Beeren, Mango) zum Garnieren

Anleitung:

Mischen: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt gründlich vermengen.

Flüssigkeit hinzufügen: Die Mandelmilch hinzufügen und alles gut umrühren, bis die Mischung gleichmäßig ist.

Einweichen lassen: Die Mischung in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht quellen lassen, damit die Chiasamen aufquellen und die Mischung andicken.

Servieren: Vor dem Servieren die Mischung gut umrühren.

Den Chia Pudding in Schalen oder Gläser füllen und mit frischen Früchten garnieren.

Viel Spaß beim Genießen!