Suchen Sie einen sicheren und ferngesteuerten Schalter für leckeres Essen?

Die Calzone ist eine tolle Alternative zum klassischen Taschenformat und vor allem: Sie können sie in nur wenigen Minuten haben!

Dank dieser italienischen Kenntnisse werden sie von Aromen und Düften überwältigt, die sie direkt in die Strahlen der italienischen Sonne entführen.

Außerdem sind die zehn Rezepte so einfach, dass jeder, selbst ein Kochanfänger, sie zubereiten kann.

Was ist Calzone?
Die Calzone ist eine Art italienische Kassette, die sich dadurch unterscheidet, dass sie in der Mitte gefaltet wird und so eine Art „Gnocco“ aus Einzelteilen entsteht. Im Kern befinden sich geschmolzener Käse, aromatische Wurstwaren, Schinken und Gemüse, die beim Kochen für eine himmlische Geschmacksfunktion sorgen.

Es ist perfekt für einen Arbeitssnack, einen Snack oder zum Mitnehmen oder für ein Picknick.

Wie verwende ich Calzone in 10 Minuten?
Zutaten (für 2 Portionen):
Für den Kuchen:

500 g Flocken
1 Würfel frische Hefe
275 ml Wasser
4 Esslöffel Olivenöl
Bisher:

1 Dose Tomaten (gehackt oder püriert)
Etwas Oregano, Basilikum, Thymian
150 g Salami 150 g
Schinken
1 Prise Champignons (abgetropft)
1 Packung Käse (ca. 200 g), eventuell
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung (funktioniert Zeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten):

Vorbereitung

Teig: Alle Zutaten für den Teig vermengen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Sie müssen keine Hefe herstellen – es ist einfacher als Sie denken!
Formen: Den Teig in zwei Teile teilen und jeweils auf einem mit Backpapier belegten Backblech dünne, runde Pfannkuchen ausrollen. Um das Zusammensetzen der Calzone zu erleichtern, streuen Sie etwas Mehl auf das Backpapier.

Vorbereitung

Soße: Die Tomaten in eine Schüssel geben, Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack mögen, fügen Sie etwas Zwiebel- und Knoblauchpulver hinzu.
Füllung: Die Sauce gleichmäßig auf der Hälfte jedes Pfannkuchens verteilen. Bewahren Sie 2 Esslöffel Soße auf, um sie später auf der Calzone zu verteilen. Dann fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu: Salami, Schinken, Pilze und Käse. Lassen Sie etwas Käse darüber streuen.
Zusammenbau: Die Calzone mithilfe des Backpapiers vorsichtig in zwei Hälften falten. Achten Sie darauf, die Ränder gut zu verschließen, damit der Saft beim Kochen nicht austritt. Restliche Soße darüber verteilen und mit etwas Käse bestreuen.
Zubereitung: Die Calzone im vorgeheizten Backofen bei 250 °C etwa 10–12 Minuten goldbraun backen.