Zutaten

4 deutsche Bratwürste

1 EL Olivenöl

1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1 TL Senfpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Brötchen

Senf und Ketchup nach Belieben

Sauerkraut (optional)

Anleitung

Vorbereitung des Grills: Heize den Traeger-Grill auf 180°C vor.

Nutze Holzpellets deiner Wahl, um dem Grillgut einen rauchigen Geschmack zu verleihen.

Zwiebeln karamellisieren: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Füge die Zwiebelscheiben hinzu und brate sie an, bis sie goldbraun und weich sind. Dies dauert etwa 10-15 Minuten. Zum Schluss den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bratwürste grillen: Die Bratwürste auf den vorgeheizten Grill legen und etwa 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind.

Würzen: Während des Grillens die Bratwürste mit geräuchertem Paprikapulver und Senfpulver bestreuen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Brötchen vorbereiten: In den letzten 5 Minuten des Grillens die Brötchen halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen, bis sie leicht geröstet sind.

Servieren: Die gegrillten Bratwürste in die gerösteten Brötchen legen.

Mit karamellisierten Zwiebeln belegen und nach Belieben Senf und Ketchup hinzufügen. Optional kann auch Sauerkraut dazu gereicht werden.

Genießen: Die gegrillte deutsche Wurst sofort servieren und den rauchigen Traeger-Twist genießen. Guten Appetit!