Zutaten:
Für den Boden:

100 Gramm Butter
250 Gramm Butterkekse

Für die Creme:
250 Gramm Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
500 Gramm Frischkäse
200 Gramm Speisequark
100 Gramm Puderzucker

Für das Topping:
Lotus Brotaufstrich

Zubereitung:
Für den Boden:
Beginnen Sie mit dem Käsekuchen ohne Backen, indem Sie den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
Die Butterkekse entweder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern oder kurz im Mixer mahlen, bis feine Brösel entstehen.
Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und gleichmäßig auf dem Boden der Springform verteilen.

Leicht andrücken und in den Kühlschrank stellen.

Für die Creme:
Die Sahne zusammen mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, bis sie feste Spitzen bildet.
Frischkäse, Speisequark und Puderzucker hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
Die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden in der Springform verteilen.

Fertigstellung:
Den Käsekuchen ohne Backen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.
Vor dem Servieren mit geschmolzenem Lotus Brotaufstrich nach Belieben verzieren.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Blitz Käsekuchen! Guten Appetit! 

Vergessen Sie nicht, dieses Rezept für später aufzubewahren!