Zutaten:

900g Hackfleisch

1 Ei, verquirlt

75g trockene Semmelbrösel

60ml Milchpulver

2 EL Worcestershire-Sauce

1/8 TL Cayennepfeffer

2 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung:

Vermische das Hackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel, das Milchpulver, die Worcestershire-Sauce, den Cayennepfeffer und den Knoblauch in einer Schüssel mit den Händen.

Forme aus der Mischung 8 Hamburger-Patties.

Heize den Grill auf hohe Temperatur vor.

Öle den Grillrost leicht ein.

Grille die Patties auf jeder Seite für etwa 5 Minuten, bis sie braun und innen nicht mehr rosa sind.

Serviere die Hamburger heiß und genieße sie!

Tipp: Die Hamburger-Patties sind fertig, wenn ein in die Mitte eingestochenes Fleischthermometer 70°C anzeigt.

Tipp: Du kannst sowohl gekochte als auch rohe Hamburger-Patties einfrieren.

Wickele jedes Pattie einzeln in Alufolie ein und lege sie in einen Gefrierbeutel.

Beschrifte den Beutel mit dem Datum und friere ihn für bis zu drei Monate ein.

Tipp: Probiere doch mal aus, was dein Gewürzschrank hergibt und würze die Hamburger-Patties nach deinem Geschmack.

Tipp: Wenn du Käseburger machen möchtest, lege einen Käsescheibe etwa eine Minute vor Ende der Grillzeit auf das Pattie.

Tipp: Zu Hamburgern passen Pommes Frites, Caesar-Salat, Coleslaw oder Baked Beans.

Lasse die Hamburger-Patties abkühlen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter für bis zu drei Tage im Kühlschrank auf. Erwärme sie im Ofen oder in der Mikrowelle.

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!