Zutaten:

2 reife Avocados, geschält und entsteint

1/2 mittelgroße Zwiebel, gehackt

1 mittelgroße Tomate, gehackt

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft einer frischen Limette

Zubereitung:

Die Avocados in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Die gehackte Zwiebel, Tomate, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Den Limettensaft darüber pressen und gut umrühren.

Das Guacamole in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Tipp: Wenn Sie das Guacamole ein paar Tage im Voraus zubereiten möchten, können Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Legen Sie einfach eine dünne Schicht aus Wasser, Zitronen- oder Limettensaft über das Guacamole, um zu verhindern, dass es braun wird.

Dazu passt:

Tortilla-Chips

Cracker

Frisches Gemüse

Toast

Hamburger oder Sandwiches

Gekochte Kartoffeln

Authentische mexikanische Gerichte

Dieses einfache Guacamole ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gerichten.

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack überraschen!

Guten Appetit!