Olivenbrot mit Paprikapulver kombiniert mediterrane Aromen mit einer würzigen Note.
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Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Beilage zu Salaten, Aufstrichen oder Sandwiches.
Mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept können Sie dieses besondere Brot ganz einfach zu Hause backen.
Zutaten für Olivenbrot mit Paprika
| Zutat | Menge | Funktion |
|---|---|---|
| Weizenmehl | 500 g | Basis für Struktur und Lockerheit des Brotes |
| Grüne Oliven | 150 g (gehackt) | Verleiht dem Brot einen charakteristischen Geschmack |
| Paprikapulver | 1 TL | Für Aroma und eine dezente Schärfe |
| Salz | 1,5 TL | Verstärkt die Aromen |
| Zucker | 1 TL | Aktiviert die Hefe |
| Warmes Wasser | 300 ml | Verbindet die Zutaten |
| Trockengerm | 1 Päckchen (7 g) | Sorgt für ein luftiges Brot |
| Olivenöl | 2 EL | Für Elastizität und einen leichten Olivengeschmack |
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Olivenbrot
- Hefe aktivieren
Vermengen Sie warmes Wasser, Zucker und Trockenhefe in einer kleinen Schüssel. Nach 10 Minuten
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