Vergessen Sie langweilige Erinnerungen an Dosensaucen aus Ihrer Kindheit – Philly Cheese Steak Sloppy Joes bringen frischen Wind in die Küche und machen dieses Gericht zu einem neuen Favoriten für die ganze Familie!
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Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g mageres Rinderhackfleisch
- 1 gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gehackt
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 250 ml Rinderbrühe
- 60 ml Steaksoße
- 1 Teelöffel Steakgewürz
- 4 Scheiben Provolone-Käse
- Hamburgerbrötchen oder Mini-Slider
Zubereitungsschritte:
- Hackfleisch anbraten:
Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe. Braten Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel, der Paprika und Salz an, bis das Fleisch gar ist. Überschüssiges Fett abgießen. - Soße zubereiten:
Die Maisstärke in das Fleisch geben und gut vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Rinderbrühe, Steaksoße und Steakgewürz hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen. - Köcheln lassen:
Die Hitze reduzieren und die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Die Soße sollte dickflüssig werden und sich nach dem Abkühlen weiter verdicken. - Brötchen rösten:
Während das Fleisch köchelt, die Brötchen halbieren, mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen. Den Ofen auf Grillfunktion einstellen und die Brötchen kurz rösten, bis sie goldbraun sind. - Servieren:
Mit einem Schaumlöffel die Fleischmischung auf die unteren Brötchenhälften geben. Eine Scheibe Provolone-Käse auf die obere Hälfte legen und im Ofen kurz schmelzen lassen. Die oberen Brötchen mit dem Käse auf die Fleischmischung legen und warm genießen!
Tipps für das perfekte Ergebnis:
- Für mehr Geschmack: Fügen Sie Champignons oder rote Paprika hinzu.
- Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hack.
- Extra Crunch: Belegen Sie die Brötchen mit knackigem Salat oder eingelegten Gurken.
Philly Cheese Steak Sloppy Joes sind die perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und moderner Note. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und bringen Sie Ihre Liebsten zum Schwärmen!
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