Rezept: Gefüllte Hackfleischrolle mit Käse und Schinken
Einfach, lecker und perfekt für ein Familienessen – diese gefüllte Hackfleischrolle kombiniert herzhaften Geschmack mit cremigem Käse und aromatischen Kräutern.
Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch vielseitig und leicht zuzubereiten.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Ei
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Milch
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Provolone-Käse in Scheiben
- 1 Tasse Tomatensoße
- Oregano und Basilikum nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Zubereitung:
Schritt 1: Vorbereitung der Fleischmasse
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Milch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2: Füllen und Rollen
- Legen Sie die Fleischmasse auf ein Backpapier und formen Sie ein großes Rechteck.
- Platzieren Sie die Schinkenscheiben und den Käse in der Mitte des Rechtecks.
- Rollen Sie die Fleischmasse vorsichtig auf, sodass eine feste Rolle entsteht. Achten Sie darauf, die Enden gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
Schritt 3: Backen
- Legen Sie die Hackfleischrolle in eine eingefettete Auflaufform.
- Bestreichen Sie die Rolle großzügig mit der Tomatensoße.
- Backen Sie die Rolle für etwa 45 Minuten oder bis sie durchgegart ist und die Soße schön blubbert.
Serviervorschläge:
- Diese Hackfleischrolle passt hervorragend zu Kartoffelpüree, Buttergemüse oder einem frischen grünen Salat.
- Streuen Sie vor dem Servieren frisches Basilikum oder Oregano darüber, um zusätzliche Aromen zu genießen.
Tipp:
Diese Hackfleischrolle ist perfekt, um sie mit Freunden und Familie zu teilen. Probieren Sie es aus und bringen Sie Abwechslung in Ihren Speiseplan!
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