Saftige Äpfel auf einem knusprigen Mürbeteigboden, garniert mit dem typischen Linzer Gitter – ein Kuchen, der sofort gute Laune macht!

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 70 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1–2 EL Wasser (bei Bedarf)
• 3–4 Äpfel
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• Marmelade nach Wahl (z. B. Aprikose)

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
3. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt mischen.
4. Den Teig ausrollen, in eine gefettete Springform legen und den Boden mit Marmelade bestreichen.
5. Die Apfelmasse darauf verteilen. Aus Teigstreifen ein Gittermuster auflegen.
6. Bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Tipp:

Für extra Aroma etwas Zitronenschale oder Vanille unter die Apfelmasse mischen. 🍋✨

REZEPT IM ERSTEN KOMMENTAR 👇 – So lecker, dass jeder Stück direkt Nachschlag will! 💛