🧾 Ingredience
- 500 g mascarpone
- 4 vejce (čerstvá, žloutky a bílky zvlášť)
- 100 g cukru
- 200–250 g cukrářských piškotů
- 300 ml silné vychladlé kávy
- 2–3 lžíce Amaretta nebo rumu (volitelné)
- kvalitní kakao na posypání
👩🍳 Postup
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlého, nadýchaného krému.
- Přidejte mascarpone a jemně promíchejte do hladkého krému.
- Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do krému.
- Kávu smíchejte s alkoholem (pokud používáte).
- Piškoty krátce namáčejte do kávy a skládejte do formy.
- Na piškoty rozetřete část krému, poté znovu piškoty a zbytek krému.
- Povrch uhladťe, zakryjte a dejte alespoň na 4–6 hodin (ideálně přes noc) do lednice.
- Před podáváním bohatě posypte kakaem.
💡 Tip
Tiramisu chutná nejlépe druhý den, kdy se chutě krásně propojí. Pro extra jemnost můžete část cukru nahradit moučkovým.
❤️ RECEPT V KOMENTÁŘI 👇
Uložit, sdílet a hlavně si vychutnat! 😍🍰
"
"