Tipp: Bewahren Sie Kartoffeln an einem dunklen, kühlen und gut belüfteten Ort auf, idealerweise bei etwa 4–8 °C. Helligkeit fördert die Keimung, und Wärme beschleunigt sie. Außerdem können Sie ein Apfelstück oder einige Äpfel in der Nähe der Kartoffeln lagern – das von Äpfeln abgegebene Ethylen hemmt die Keimung bei Kartoffeln.

💡 Extra-Trick: Lagern Sie Kartoffeln nicht im Kühlschrank unter 4 °C, sonst wandelt sich die Stärke in Zucker um, was den Geschmack beeinträchtigt.

Wenn du willst, kann ich dir noch ein paar ungewöhnliche Hausmittel nennen, die Kartoffeln länger frisch halten – manche funktionieren überraschend gut. Willst du die Liste?