Jemné makové těsto, sametově hladký vanilkový krém a dokonale vyvážená sladkost. Tento koláč je ideální ke kávě, na oslavu i jen tak pro radost. Připravuje se jednoduše a výsledek chutná jako z cukrárny.
Ingredience
Na těsto:
- 4 vejce
- 150 g cukru krupice
- 100 ml oleje
- 150 ml mléka
- 200 g mletého máku
- 150 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
"
"
Na vanilkový krém:
- 500 ml mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 3 lžíce cukru
- 150 g másla (změklého)
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
- Postupně přidejte olej a mléko, promíchejte.
- Vmíchejte mletý mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce spojte.
- Těsto nalijte na plech a pečte asi 25–30 minut. Nechte zcela vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvařte hustý pudink. Nechte ho za občasného míchání vychladnout.
- Máslo vyšlehejte do pěny a postupně zašlehejte vychladlý pudink a vanilku.
- Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý makový korpus.
- Nechte alespoň 1 hodinu ztuhnout v lednici, poté nakrájejte na řezy.
Tip
Pro ještě slavnostnější vzhled můžete koláč posypat strouhanou čokoládou nebo přelít tenkou vrstvou čokoládové polevy.
RECEPT V KOMENTÁŘI 👇❤️👇👇
"
"