Jemné filety štikozubce dušené v bohaté rajčatové marinárové omáčce s česnekem a bylinkami vytvářejí jednoduché, ale velmi chutné jídlo. Ideální rychlá večeře, která se skvěle hodí s rýží, těstovinami nebo čerstvým chlebem.
Ingredience
- 4 filety štikozubce
- 400 g krájených rajčat (z konzervy nebo čerstvých)
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- sůl a pepř podle chuti
- hrst čerstvé petrželky
- špetka chilli (volitelné)
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájenou cibuli do sklovita.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce ho opečte, aby se rozvoněl.
- Přilijte krájená rajčata, přidejte oregano, bazalku, sůl a pepř. Nechte omáčku 5–7 minut lehce probublávat.
- Do omáčky vložte filety štikozubce, přikryjte pokličkou a duste asi 8–10 minut, dokud nebude ryba jemná a propečená.
- Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
Tip
Pro ještě bohatší chuť můžete do omáčky přidat pár černých oliv nebo kapary.
"
"
💬 RECEPT V KOMENTÁŘÍCH 👇 ULOŽ SI HO NA POZDĚJI! 😋🐟🍅
"
"