Tyto jednoduché zeleninové karbanátky jsou krásně křupavé na povrchu a jemné uvnitř. Díky kombinaci brambor, sýra a bylinek mají skvělou chuť a zasytí stejně dobře jako klasické masové karbanátky. Ideální jako lehká večeře nebo chutná svačina.
Ingredience
- 500 g brambor
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 80 g strouhaného sýra (eidam nebo cheddar)
- 3–4 lžíce strouhanky
- hrst nasekané petrželky
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Brambory uvařte ve slupce do měkka, poté je oloupejte a nastrouhejte najemno.
- Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, strouhaný sýr a petrželku.
- Osolte, opepřete a přidejte strouhanku, aby vznikla tvárná směs.
- Ze směsi vytvarujte malé karbanátky.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a smažte karbanátky asi 3–4 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou a nebudou křupavé.
Tip
Podávejte s jogurtovým dipem, česnekovou omáčkou nebo s čerstvým zeleninovým salátem.
"
"
💬 RECEPT V KOMENTÁŘI 👇 ULOŽ SI HO NA POZDĚJI! 😋🥔🧆
"
"