Ingredience

• 2 bílky
• 100 g cukru krupice
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 1/2 lžičky octa nebo citronové šťávy
• 150 ml smetany ke šlehání
• Čerstvé ovoce (jahody, borůvky, kiwi, maliny…)

Postup

1. Předehřejte troubu na 120 °C a připravte plech s pečicím papírem.
2. Bílky vyšlehejte do pevného sněhu, postupně přidávejte cukr, až vznikne lesklá tuhá hmota.
3. Vmíchejte škrob a ocet/citronovou šťávu.
4. Na plech tvořte malé kopečky nebo hnízda, lehce je uhlazujte.
5. Pečte 50–60 minut, poté troubu vypněte a nechte pavlovy vychladnout uvnitř, aby nepraskly.
6. Šlehačku vyšlehejte do tuhé konzistence a naneste na vychladlé pavlovy.
7. Ozdobte čerstvým ovocem a podávejte!

Tip

Pro extra efekt můžete šlehačku lehce osladit vanilkovým cukrem a ovoce pokapat trochou medu.

💛 Mini-pavlova – sladký ráj v každém soustu! RECEPT V KOMENTÁŘI 👇